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本文目录
主料牛肉100克豆泡300克辅料腐乳2块葱丝适量姜丝适量葱花适量料酒适量淀粉适量
步骤
腐乳豆泡的做法步骤11.把牛肉切薄片;切的时候刀要和肉的纹理呈垂直状 ,这样切出的豆泡大全豆泡肉片口感不会老;切好的牛肉片中倒一点料酒和干淀粉,拌均后腌15分钟。家常
腐乳豆泡的做法做法步骤22.豆泡一分为二 ,这样更容易入味;如果是豆泡大全豆泡买的三角形的豆泡,那么就从中间劈开;
腐乳豆泡的家常做法步骤33.加一点点水 ,泻开腐乳块;
腐乳豆泡的做法做法步骤44.葱姜切丝;
坐锅待油稍热后 ,放入葱姜丝,煸炒出香味;放入肉片,煸炒肉片至开始变色 。
腐乳豆泡的做法步骤55.然后放入豆泡,继续翻炒;调入腐乳汁,翻炒均匀 ,让所有材料都裹上料汁;加一点点水 ,小火将所有材料煮二至三分钟入味。
材料:
酸菜100克 ,豆泡200克,红薯粉条100克,胡椒粉适量,盐适量
做法:
1.酸菜切成末 ,豆泡对半切开。红薯粉条用开水泡15分钟 。
2.炒锅内放油,下入酸菜炒香。
3.加入高汤煮开 。
4.放入泡发的粉条和豆泡大火煮开后关小火炖一会 ,加少量盐和胡椒粉调味。
5.撒上小葱末出锅
食材:豆腐泡200克 、油菜50克 、生姜15克、生抽20克、白糖2克 、冷水200毫升
做法 :
1、豆腐泡放入热水中浸泡10分钟,捞出挤干水分 ,青菜去根择散洗净,生姜切成细丝备用。
2、取一个干净的碗 ,加入生抽和白糖,再倒入冷水,用筷子把白糖搅化,做成调味汁。
3 、豆腐泡放入砂锅中,加入姜丝,倒入调味汁没过豆腐泡,盖上锅盖放置灶火上 ,用大火烧开 ,再转小火焖上20分钟使豆腐泡入味。
4、等到砂锅中的料汁变得开始有点浓稠时 ,放入青菜叶,盖上盖子小火继续焖上2分钟至青菜叶变熟关火起锅
OK,关于豆泡大全家常做法和豆泡的家常做法大全的内容到此结束了 ,希望对大家有所帮助 。
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